Offentlig Gastronomi Dalarna
Projektet Offentlig Gastronomi Dalarnas syfte är att skapa en plattform för länets offentliga måltider. Det är ett samarbete mellan Länsstyrelsen och alla kommuner i Dalarna. Projektet pågår fram till 2021 och Anders Frodig är projektledare.
Vision
Dalarna ska vara ett föredöme inom offentlig gastronomi genom att:
- höja de offentliga kökens status.
- leverera matupplevelser utöver det vanliga.
Detta vill vi åstadkomma genom:
- att skapa en utvecklingsplattform för den offentliga måltiden.
- att skapa ett professionellt nätverk för kostcheferna.
Kontakt
Besöksadress
Stiernhööksgymnasiet
Masvägen 15
795 32 Rättvik
Postadress
Rättviks kommun
Offentlig Gastronomi Dalarna
795 80 Rättvik
Denna sida uppdaterades 2019-10-03 av Carl-Johan Uhlin
