SmartMat – för ett hållbart lantbruk i framtiden

SmartMat är ett gränsöverskridande samarbetsprojekt mellan Stiernhööksgymnasiet i Rättvik och Storsteigen vidaregående skole i Innlandet fylkeskommune, Norge. Projektet genomförs i nära samverkan med näringsliv, forskningsinstitutioner och offentliga aktörer i både Sverige och Norge.

Syftet med SmartMat är att stärka kompetensen inom hållbart lantbruk och ny teknik hos lärare, instruktörer, måltidspersonal och rådgivare vid de medverkande skolorna. Genom fem gemensamma utbildningsmoduler, samt genom seminarier, workshops, studieresor och arbetsplatsutbyten, moderniseras undervisningen och bidrar till en mer hållbar och klimatsmart livsmedelsproduktion.

Stärkt kompetens och ökad samverkan

Inom ramen för projektet får deltagarna fördjupad kunskap om hållbara produktionsmetoder. Detta stärker deras roll i omställningen till ett mer klimatneutralt lantbruk.

• Lärare och instruktörer får bättre verktyg för att integrera hållbarhet och teknik i undervisningen.
• Måltidspersonal får ökad förståelse för hållbar livsmedelshantering.
• Eleverna, framtidens lantbrukare, får ta del av den senaste kunskapen och tekniken inom hållbart jordbruk.

Ett nätverk för framtiden

SmartMat bidrar till att etablera ett gränsöverskridande nätverk som främjar snabbare spridning av innovationer inom lantbruket. Projektet skapar också en plattform för långsiktig samverkan mellan utbildningsinstitutioner, branschaktörer och samhälle – till nytta för både miljön och kommande generationer.

Övriga finansiärer: Rättviks kommun, Alvdal kommune, Tynset kommune och Innlandet Fylkes kommune.