Livsmedelsverksamhet
I Rättviks kommun finns cirka 150 livsmedelsverksamheter. Det är främst restauranger, skolor, förskolor och äldreboenden. Det finns även ett flertal butiker, kaffeserveringar och några få tillverkare.
Miljö- och byggenheten har som mål att ge kommuninvånarna trygga och säkra livsmedel och dit hör även dricksvatten.
På de här sidorna läser du om olika tillstånd du måste ha för att bedriva din verksamhet. Du hittar även allmän information om livsmedelshantering.