Personalinloggning mejlprogram
Rättvik
läsWEB

Mat, lunch

Elever på Stiernhööksgymnasiet sorter potatis som ligger i en vagn.

Sortering av potatis på Stiernhööksgymnasiet. Foto: © Kjell Larsson

Verksamheten sköts av stab och serviceförvaltningens kostenhet och riktas mot förskola och skola samt äldreomsorg. Länk till matsedlarna finns till höger.

Ambitionen är

  • att erbjuda måltider i förskola, grundskola, gymnasium och äldreomsorg som är goda, vällagade och näringsriktiga.
  • att följa livsmedelverkets rekommendationer för bra mat i förskola och skola och följa socialstyrelsens rekommendationer för äldre.
  • att i öka valmöjligheten och vara lyhörda för våra kunders önskemål.

Viktiga mål

  • God service och bra bemötande ska alltid genomsyra kostenhetens verksamhet.
  • Öka användningen av kravproducerade livsmedel från gymnasieskolan, exempelvis kött och potatis.
  • Rättviks kommun har som mål att bli självförsörjande på kött, chark och potatis. Läs gärna mer om projekt Återtaget.
  • Måltiden serveras vid lämplig tidpunkt och i en trevlig, lugn och avstressande miljö.

Kosten tillagas i sju tillagningskök. För barn och elever finns köken i Stiernhööksgymnasiet, Rättviksskolan, Vikarbyns skola, Bodamål och Furudals skola. För äldreomsorgen finns köken på Springkällan, Furan och Bodamål. Därtill finns tretton mottagningskök på mindre skolor och förskolor.

Denna sida uppdaterades 2015-01-12 av Anders Frodig

Dela:

Rättviks Kommun

Kontaktinformation

Kostchef
Anders Frodig
0248-70 314

Besöksadress
Golfvägen 1
795 33 Rättvik

Postadress
Rättviks kommun
Kostenheten
795 80 Rättvik

Relaterad information

Matsedel – aivomenu.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster
KostpolicyPDF
Återtaget

Rättviks kommun

SE-795 80 Rättvik

Telefon    +46-(0)248-70 000

Org nr      212000-2171

E-post      rattvik@rattvik.se


Besöksadress

Vasagatan 1, Rättvik

Öppet vardagar kl. 8–12, 13–16

Dag före röd dag kl. 8–12

Producerad av

Impera